Concertation Grains Québec (CGQ) a initié cet hiver la rédaction d’une fiche informative sur les mycotoxines dans le maïs-grain. Son objectif est d’informer les producteurs, les transformateurs et les utilisateurs de grains des enjeux liés à cette toxine.
En effet, les mycotoxines retrouvées dans le maïs-grain sont fréquemment un frein à la transaction, pouvant générer des tensions entre le vendeur et l’acheteur. Afin de mettre en lumière les facteurs qui pourraient mener un acheteur à refuser un voyage de grain, les partenaires de CGQ ont partagé leur expertise pour rédiger une fiche informative. Celle-ci s’inscrit dans une démarche de sensibilisation et d’éducation, afin de favoriser un travail de prévention concerté dans la filière grains. Cette fiche s’adresse donc à l’ensemble des acteurs concernés, tout en étant accessible au grand public désireux de mieux s’informer sur le sujet.
Réseau végétal Québec est ainsi fier de partager le fruit des travaux de CGQ et vous invite à diffuser cette fiche lorsqu’il est question de réduire les risques et d’améliorer la gestion des mycotoxines, ainsi que de mieux comprendre l’application des seuils de tolérance par les acheteurs.
👉 Consultez la fiche technique : Détection et prévention des mycotoxines dans le maïs-grain
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